由中國家用電器協會指導,中國家電網主辦的“舒適沐浴 健康飲水 2021中國家庭全屋用水智享論壇”4月29日在北京舉辦。疫情深刻地變革了人們的生活與消費習慣,消費者購物向線上轉移,Z世代、母嬰、“銀發族”等細分群體受到關注,伴隨“后疫情時代”的到來,國內消費需求也正在加速釋放,國家統計局公布的數據顯示,2021年一季度,我國社會消費品零售總額同比增長33.9%,市場銷售大幅反彈。同時居民人均可支配收入也在增長,一季度,全國居民人均可支配收入9730元,扣除價格因素影響,比上年同期實際增長13.7%。與2019年一季度相比,兩年平均實際增長4.5%。

疫情讓很多人發現,家庭生活中包括沐浴、烹飪、飲水等多種需求并不能得到完全滿足,家庭用水需求尤為明顯。從沐浴、飲水到日常洗漱、洗菜、做飯,每個環節都不可缺“水”,不同的人對用水的核心需求也不同,嬰兒對沐浴水溫水質更為苛刻,愛茶人士希望泡出的茶飲味道更為香濃,熱衷廚藝之人對食材泡發的水質水溫都有特定需求、愛美人士希望水可以讓自己的肌膚更為細膩……家庭用水消費者的消費意識開始“覺醒”。

“從無到有”變化為“從有到優”,從現今家電產品的技術、外觀的變化上同樣可以洞察到消費者的消費需求變化,從能洗澡到洗好澡,從水溫忽冷忽熱到零冷水恒溫舒適、從手動調溫到智能控制、從體積巨大到小巧纖薄、從外觀千篇一律到成為家居藝術品……經歷過幾次技術迭代的熱水器產品正在成為家庭中的“沐浴管家”;同樣,凈水產品雖然在國內發展歷史不長,但是作為保障入口之水品質的家電產品,其重要性不言而喻,如今,消費者們已經不再僅僅關注水的安全,更是延伸到個性化飲水需求上, 伴隨品質生活需求越來越高,家庭用水進入“私享”時代。

在論壇現場,行業、渠道、企業紛紛表達了自己作為消費者對熱水器和凈水產品的需求,在熱水器產品方面,大家都希望家中的熱水器產品可以“水量水溫水壓更恒定”“希望水質比較柔軟”“水跟皮膚接觸的時候更舒服”“希望可以有美容水這樣的產品”。在水質需求方面,有人認為“無菌、沒有有害物質的就是好水”,也有人認為“含有適量對人體有益的物質的水是好水”,還有人認為“針對不同場景滿足不同需求的水是好水”。

雖然消費者對高端品質生活的需求在急速增長,但是仍然有一些消費者沒有告別錯誤的消費理念。此前,中國家用電器協會電熱水器專業委員會委托第三方對電商平臺上部分低價電熱水器產品進行測試,結果發現多款產品不達標,中國家用電器協會副理事長徐東生建議:“消費者面對這種超乎尋常便宜的產品一定要警惕,不要為了省點錢購買這種產品,往小了說是自己吃虧,容積不夠使,洗浴不舒適,大了說是安全問題。”

今年以來,家電原材料價格一路水漲船高,與此同時,受家電行業從增量時代向存量時代轉變的大趨勢影響和去年疫情突襲,熱水器和凈水行業一直在承壓前行。

奧維云網推總數據顯示,2021年一季度,電儲水熱水器零售額60億元,同比增長27.7%;燃氣熱水器零售額62億元,同比增長70.9%。雖然一季度數據增長顯著,但是這是在同比基數較低的情況下。對比2019年同期水平,電熱和燃熱大盤規模仍處于下降趨勢。凈水行業零售額規模41.8億元,同比提升41.6%,市場增速顯著。但若對標常規年份2019年第一季度,零售額規模下降16.7%,說明市場還尚未恢復到常態水平。

但是危機也是機遇,去年疫情中,多款高端家庭用水家電產品銷量不降反增,全國家用電器工業信息中心數據顯示,2020年線下市場中,5000元以上凈水器等中高端家電銷量大幅提高。京東家電數據顯示,與去年同期相比,2021年熱水器中高端銷售同比增長超100%。

圍繞家庭用水需求的增長新賽道已經出現,熱水器、凈水機、凈飲機、軟水機等與家庭用水緊密相關的產品也迎來新一輪機遇,其中,既有標配功能、高配功能不斷提升,差異化、智能化和集成化的產品逐漸出現,還有健康、舒適感的人性化、智能化產品得到市場青睞……

各家企業在產品和技術上的不斷創新也體現了當前家庭用水新賽道的蓬勃發展,從熱水器產品來看,從產品功能提升到智慧場景化打造,企業在舒適沐浴上不斷升級,企業在健康、智能、舒適、外觀等方向上不斷發力。

國際銅業協會亞洲區家電和技術創新項目經理鮑寧認為,“消費者經過長期科學的教育一定會做到科學的認知和理性的消費選擇。”

凈水產品的技術發展主要體現在三方面,首先在凈水器基本功能上的進一步技術迭代和提升,針對流量、廢水比、第一杯水、噪音、智能等技術不斷攻關。

無論是熱水器、凈水企業還是渠道端,都瞄準了家庭用水新賽道,并且希望借此打開行業增長新通道,提升企業核心競爭力。針對家庭用水新賽道下行業未來的發展,各家企業也有不同的觀點和布局。

針對凈水行業的發展,業內人士認為未來凈水行業將會有非常大的發展空間。中國宏觀經濟研究院行業專家蔡瑩表示:“從國家,特別是地方的政策角度來講,對飲水安全,飲水質量提高越來越重視,資金的投入會越來越大,所以未來飲水這個市場會無限大。”

面對家庭用水這一新賽道,中國家電網總編呂盛華認為:“涉水家電產品尤其是凈水、熱水器等關乎消費者的安全和健康,企業應該學習水一樣的品性——上善若水,水利萬物而不爭,將產品做好,同時共同維護好行業,著眼長遠利益才有更大發展空間。”(記者覃勇)